Queques Integrais (sem açúcar e sem farinha branca)

Ingredientes

• 3/4 chávena de farinha integral
• 1/4 chávena de aveia integral
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 iogurte natural
• 1/8 chávena de manteiga (líquida)
  
• passas (a gosto)
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa rasa de adoçante líquido
• raspas de uma laranja

Preparação

Misturar os sólidos para um lado e os líquidos para outro, juntar e bater. Adicionar as passas à massa (opcional). Levar 20 minutos ao forno pré-aquecido a 180 graus em formas.

Vantagem: Pode servir de opção num pequeno-almoço, lanche ou ceia, já que é relativamente nutritivo em fibras.

Desvantagem: Não rende muito (6 doses médias).